Priča o poslovnom putovanju Ivanke Šebetić započela je 1975. godine kada je, kao mlada učenica ugostiteljske škole, odlučila napustiti svoju rodnu Slavoniju i krenuti put Kvarnera. Ova, sada već 68-godišnja žena veselog duha svoj je rodni kraj napustila zbog ljubavi. No, nije to bila još jedna, klasična ljubavna priča dvoje mladih ljudi, već ona poslovna. Junakinja ove naše priče, majka i baka, svoju ljubav pronašla je u ugostiteljstvu i hotelijerstvu te je njemu odlučila posvetiti svoj život.
“Bila je to ljubav na prvi pogled. Volim ono što radim. Taj posao me ispunjava, volim raditi s ljudima i nikada mi nije bilo teško raditi. Kada sam došla na Kvarner znala sam da ću tu ostati i izgraditi novi život”, ispričala nam je Ivanka.
Svoju karijeru već više od 30 godina uspješno gradi u Liburnia Riviera Hotelu, preciznije u Hotelu Mediteran Mošćenička Draga. Upravo je u taj hotel 1975. godine došla kao učenica te svoju karijeru započela kao konobarica, da bi nakon nekoliko godina njena karijera krenula uzlaznom putanjom.
“Prošla sam sve stepenice - od pomoćnog konobara, šefa konobara, preko šefa doručka, pa sve do šefa sale. Taj posao radim posljednjih 20 godina”, kazala je.
Njen radni dan započinje u 7 sati kada kreće s pregledavanjem restorana. Iako su restoran složili večer prije, potrebno ga je još jednom pregledati prije dolaska gostiju. Kada je sve u restoranu postavljeno na svoje mjesto, vrijeme je za mali razgovor s timom kojeg čini grupa od 30-ak ljudi. Kratki je to sastanak, objašnjava nam Ivanka, u kojem prolaze kroz sve dnevne zadatke, ali i raspravljaju o ostalim aktualnim temama. Nakon što su pripremili jedan restoran Ivanku ista procedura čeka u još dva restorana koja vodi.
“Timski rad mi je iznimno važan, trudim se da si svi međusobno pomažemo. Sretna sam što imam grupu mladih i dragih ljudi. Oni su moja druga djeca koja su s nama po nekoliko godina. Sve su to osobe koje sam ja, na neki način odgojila. Nemamo vam mi stranaca”, nastavila je.
Zovu ju majka, sestra, učiteljica…
Tim s kojim radi, ono je što ovu 68-godišnju voditeljicu gura naprijed. Iako je sada najstarija članica cijelog hotelskog tima, objašnjava nam kako joj godine nikada nisu predstavljale problem jer je svoj život odlučila posvetiti mladim ljudima. I upravo je to i učinila. Kroz njenu “školu” prošlo je bezbroj ljudi, a neki od njih danas se nalaze na vodećim pozicijama hotela.
“Bila sam im majka, sestra, učiteljica, prijateljica sve što im je u tom trenutku trebalo. Svoju Slavoniju nikada nisam zaboravila i uvijek sam se trudila da na sezonu dovedem nekoga koga znam. No, to ne znači da jedne preferiram nad drugima. Trudila sam se i trudim se pomoći svima koji su u mom timu, da iz njih izvučem ono najbolje i da za svaku osobu pronađem neko mjesto. Imam veliki krug ljudi i sretna sam što sam puno ljudi pogurala i dovela do cilja”, objasnila nam je Ivanka.
Njen nesebični trud, rad i kolegijalnost prepoznat je u Liburnia Riviera Hotelima. Prvi dokaz tome je činjenica da, iako je ostvarila prava na mirovinu, ova vesela žena, puna energije i dalje radi.
“Mirovinu odgađam već tri godine. Poslodavac je tražio da ostanem i dalje i tako sam nastavila kao voditelj sale”, rekla nam je kroz veseli osmijeh.
Kao kruna njenog dugogodišnjeg rada i uspjeha sada je došla i nominacija za najveće priznanje Hrvatske turističke zajednice - Čovjek je ključ uspjeha. Prestižna je to nagrada svim turističkim djelatnicima kojoj je cilj podizanje kvalitete usluga i gostoljubivosti djelatnika u turizmu i ostalim djelatnostima povezanim s turizmom, što izravno utječe na podizanje stupnja zadovoljstva gostiju, širenje pozitivnog imidža hrvatskog turizma te ukupnog doživljaja Hrvatske kao poželjne turističke destinacije.
“Sama nominacija od strane mog poslodavca veliko mi je priznanje za moj rad. Dobivala sam i prije puno nagrada od strane poslodavca, ali rekla bi da je ovo svakako kruna moga rada. Drago mi je da je poslodavac prepoznao moj trud. Mogu reći da sada konačno mogu u mirovinu”, kazala je Ivanka i dodala kako bi da joj se pruži druga životna prilika ponovno birala isti put.
“Imala sam predivni radni vijek koji sam proživjela s još divnijim ljudima. Nije sve u novcima. Morate voljeti to što radite jer jedino tako možete ići naprijed”, zaključila je.
