- rukovodi (planira, organizira, vodi, kontrolira) radom odjela
- koordinira suradnju s drugim odjelima, prvenstveno s odjelom recepcije i rezervacija
- sastavlja raspored rada i organizira radne procese u odjelu
- uvodi u posao osoblje istog ili podređenog statusa
- sudjeluje u kreiranju potreba, odabiru i nabavki sirovina, materijala za rad te alata i sredstava za rad
Mjesto rada: Zagreb, Jankomir 27.