- doček i ljubazna komunikacija s gostima
- zaprimanje narudžbi hrane i pića
- posluživanje hrane i pića
- davanje informacija i preporuka o ponudi
- priprema i postavljanje stolova
- izdavanje računa i naplata
- održavanje urednosti i čistoće radnog prostora
- briga o zadovoljstvu gostiju i rješavanje jednostavnih zahtjeva i prigovora
- suradnja s kuhinjom, šankom i ostalim članovima tima
- poštivanje higijenskih, sigurnosnih i internih standarda