Konobar (m/ž)

- posluživanje hrane i pića u ugostiteljskom objektu - komunikacija sa kolegama iz šanka i iz kuhinje - organizacija stolova i primanje narudžbi - postavljanje i apserviranje stolova u restoranu - vodi računa da se goste posluži što brže i kvalitetnije - briga o željama i potrebama gostiju - vrši pripremne i završne radove u restoranu - brine o čistoći opreme, inventara i prostora restorana - briga o čistoći vlastitih radnih površina i opreme prema propisanim higijenskim standardima i u skladu s pravilima dobre higijenske prakse (HACCP) - vođenje brige o pravilnom korištenju i čuvanju sredstava za rad - poštivanje higijenskih i sigurnosnih propisa - prijava eventualnih kvarova, nedostataka ili nepravilnosti unutar restorana - prijava potreba za dodatnim sirovinama - poštivanje sanitarnih i sigurnosnih propisa, osobito onih koji se odnose na rad u ugostiteljstvu

- stručna sprema: poželjno, ali nije uvjet – KV/SSS ugostiteljskog smjera (konobar;barmen) - poželjno, ali nije uvjet - minimalno radno iskustvo 2 godine - strani jezici - poželjno aktivno znanje barem 1 stranog jezika (engleski jezik) - izražena komunikativnost u odnosu sa gostima - poželjno poznavanje vina, raznih cocktaila i rada restorana / ugostiteljskih objekata - prodajne vještine - točnost i urednost - fleksibilnost - kreativnost - usmjerenost na kvalitetu rada i zadovoljstvo gostiju - gostoljubivost i profesionalni odnos prema gostu - sistematičnost i preciznost - sklonost timskom radu - visoka razina odgovornosti u obavljanju radnih zadataka - spremnost na kontinuirano usvajanje novih znanja i vještina