Voditelj restorana (m/ž)
PLETER - USLUGE društvo s ograničenom odgovornošću za usluge
Prijava do: 09. 11. 2026.
Lokacija rada: Zagreb
Opis posla
- vodi restoran; organizira i koordinira operativni proces rada u restoranu sukladno zakonskim propisima, pravilima struke i normativnim aktima Društva
- izrađuje ponude na upit te iste usklađuje sa Službom ugostiteljskih djelatnosti i trgovine
- aktivno sudjeluje u prodaji ugostiteljskih kapaciteta
- predlaže cijene ugostiteljske ponude te uvođenje novog asortimana u ponudi
- provodi odluke Uprave Društva
- sudjeluje u izradi planskih dokumenata
- analizira rezultate poslovanja i predlaže mjere za poboljšanje istih
- kontrolira izvršenje planskih zadataka
- aktivno sudjeluje u provođenju implementacije i održavanja HACCP sustava te implementiranog sustava kvalitete prema normi ISO
- radi na unaprjeđenju organizacije poslovanja iz svog djelokruga rada
- u poslovnoj aplikaciji izrađuje, kontrolira i ovjerava poslovnu dokumentaciju
- permanentno radi na kreiranju nove ponude restorana i prati trendove u ugostiteljstvu
- naručuje i organizira nabavu optimalnih količina namirnica i drugog materijala
- vodi računa o utrošku materijala sukladno internim aktima Društva
- ispostavlja račune za pružene usluge korisnicima temeljem narudžbenice i specifikacije pružene usluge i prosljeđuje ih na ovjeru
- vodi evidencije o restoranskoj opremi i sitnom inventaru te je materijalno i financijski odgovoran za stanje iste
- vodi brigu i odgovara za rokove trajanja sirovina i namirnica u svom djelokrugu rada
- sastavlja raspored rada radnika restorana; brine o redovitom obavljanju zdravstvenih pregleda osoba pod zdravstvenim nadzorom
- nadzire rad radnika, brine o kakvoći obavljenih radova kao i ljubaznosti i uslužnosti osoblja, potiče radnike na bolju kvalitetu rada
- upozorava radnike na učinjene propuste, a u slučaju većih nepravilnosti ili ponavljanja propusta o istima izvješćuje nadređenog radnika
- provodi mjere zaštite na radu i zaštite od požara sukladno zakonskim propisima i aktima Društva te brine o sigurnosti radnika
- nadzire pravilan obračun i polaganje dnevnog utrška, uz vođenje odgovarajućih evidencija sukladno internim aktima Društva
- u odsutnosti njegove poslove preuzima voditelj kuhinje
- obavlja i druge poslove po nalogu nadređenog
Broj radnika: 1
Vrsta poslaNa određeno vrijeme
Potrebno obrazovanje, znanja i vještine
- razina obrazovanja: VSS/VŠS/SSS hotelijerska, ekonomska, turistička, ugostiteljska (društveni smjer)
- radno iskustvo: 3 godine radnog iskustva
- posebni uvjeti: prednost rad na istim ili sličnim poslovima
- rad na računalu (MS Office paket)
- vozačka dozvola B kategorije
- znanje jednog svjetskog stranog jezika (prednost engleski jezik)
Stručna spremaSrednja stručna sprema, Visoka stručna sprema, Viša stručna sprema, Magistar struke, Sveučilišni prvostupnik
JezikEngleski (Prednost)
Minimalne godine radnog iskustva3
Poslodavac ti nudi
- puno radno vrijeme
- rad u uspješnom i stabilnom Društvu te dinamičnom kolektivu
- radni odnos na određeno vrijeme s ciljem trajnog zaposlenja
- definirano radno vrijeme 40 sati tjedno
- plaćeni prijevoz u cijelosti
- kvartalna isplata nagrada za ostvarene radne rezultate
- isplate uskrsnice, regresa, božićnice i dara za djecu
- dodatna priznanja i nagrade za iznimne rezultate i doprinos radu
- osigurana radno zaštitna odjeća i obuća
- rad u uhodanom i prijateljskom timu koji Vas željno iščekuje
- osigurane razne pogodnosti za radnike Društva
Poslodavac zadržava pravo, u slučaju naknadne potrebe, primiti i više izvršitelja s formirane rang liste uspješnih kandidata.
Osobe koje ostvaruju pravo prednosti pri zapošljavanju na temelju Zakona o hrvatskim braniteljima iz Domovinskog rata i članovima njihovih obitelji (Narodne novine broj 121/17, 98/19, 84/21, 156/23) dužne su uz prijavu na natječaj dostaviti dokaze navedene u članku 101. Zakona u svrhu ostvarivanje prava prednosti. Popis dokaza nalazi se na stranici Ministarstva hrvatskih branitelja pod sljedećom poveznicom:
https://branitelji.gov.hr/UserDocsImages/dokumenti/Nikola/popis%20dokaza%20za%20ostvarivanje%20prava%20prednosti%20pri%20zapo%C5%A1ljavanju-%20ZOHBDR%202021.pdf
Pleter-usluge d.o.o.
https://www.pleter-usluge.hrČerinina 23, 10000 ZagrebSnaga trgovačkog društva PLETER-USLUGE d.o.o. leži u našem kolektivu. Upotpunjujemo sinergiju do sada stečenih znanja, kompetencija i vještina naših djelatnika s dodatnim usavršavanjem i napredovanjem Želiš li nam biti kolega? Što čekaš? Prijavi se na natječaj i pridruži nam se!Oglas objavljen30. 10. 2026.
Kategorije
