- Unterstützung des General Managers im täglichen Betrieb eines authentischen Irish Pubs mit Fokus auf Qualität, Charakter und Liebe zum Detail
- Leitung des Tagesgeschäfts inklusive Mitarbeiterführung, Schichtplanung und aktiver Mitarbeit im Service
- Vorbildfunktion für exzellenten Gästeservice und eine herzliche, einladende Pub-Atmosphäre
- Mitwirkung bei Recruiting, Onboarding, Training und Weiterentwicklung des Teams
- Enge Koordination zwischen Service und Küche für einen reibungslosen, effizienten Ablauf
- Unterstützung bei Präsentation und Umsetzung einer Speisekarte mit hausgemachten, saisonalen Gerichten sowie hochwertigen Getränken und Cocktails
- Verwaltung von Reservierungen, privaten Buchungen, Events und In-House-Promotionen
- Sicherstellung hoher Service- und Qualitätsstandards sowie aktives Beschwerdemanagement
- Einhaltung aller Hygiene-, Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften
- Unterstützung bei Warenbestellung, Lagerkontrolle, Kassenführung sowie Öffnungs- und Schließprozessen
- Vertretung des General Managers bei Abwesenheit und Sicherstellung eines reibungslosen Betriebs
- Bereit, den irischen Spirit in Frankfurt zum Leben zu erwecken?