- pripremanje namirnica u skladu s normativima, standardima i procedurama rada
- poznavanje jelovnika
- unaprjeđivanje kvalitete rada i zadovoljstvo gostiju
- pridržavanje propisa za skladištenje namirnica i održavanje higijenskih standarada
- pomaže sa pregledavanjem, zaprimanjem i spremanjem robe
- vođenje brige o čistoći radnog prostora i radne opreme
- pravilno i savjesno korištenje kuhinjskog inventara, opreme i uređaja
- primjenjivanje mjera i sredstava zaštite na radu
- ostali poslovi po uputama šefa kuhinje