Zapošljavamo na radnom mjestu:
Gastro materijalni knjigovođa (m/ž).
Vaš posao će obuhvaćati:
- sudjelovanje u procesu organizacije, koordinacije i nadzoru aktivnosti iz područja gastro programa
- kontrola poslovanja kuhinje i šanka te materijalnog poslovanja
- dnevno preuzimanje potreba odjela unutar PC-a
- dnevni unos primki, povrata ambalaže, hrane i pića, trgovačke i komisione robe
- kontrolu ugovorenih nabavnih cijena i ulaznih cijena artikala po dokumentima te izlaza prometa sa kasa
- unos dnevne evidencije utroška pansionskih obroka
- knjiženje dokumenata
- planiranje i izlaz nestandardnih artikala hrane i pića
- prijelaz artikala između gastro mjesta troška na temelju dostavljenih dokumenata
- izradu automatskih prijelaza iz prometa kasa za pomoćne kuhinje
- unos i obradu periodičnih inventura artikala, unos i kontrola asortimana mjesta troška te kalkulacija prodajnih cijena pomoćnih asortimana