Ovaj oglas nije aktivan. Prijava na njega nije moguća.
Voditelj ugostiteljstva (m/ž)
Camping Stobreč Split (Excelsus d.o.o.)
Prijava do: 27. 11. 2023.
Lokacija rada: Stobreč
Opis posla
- organizira, rukovodi i nadzire rad svih zaposlenika restorana i barova
- odgovoran je za ponudu hrane i pića na svim prodajnim mjestima
- kontrolira kvalitetu proizvoda, pružanja usluge i odnos zaposlenika prema gostima i kolegama u radnom okruženju
- implementira nove proizvode u svrhu povećanja kvalitete i prihoda
- kontrolira optimalno korištenje sirovina u cilju racionalizacije troškova
- kontrolira ispravnost naplate računa te poštivanje zakonskih obveza
- kontrolira sanitarne i zdravstvene uvjete rada u restoranu i barovima, uvjete zaštite na radu te implementaciju i primjenu HACCP standarda u svim fazama rada
- kontrolira ispravnost skladištenja unutar rashladnih uređaja te priručnih skladišta pazeći na odgovarajuće temperaturne režime i druge uvjete
- u koordinaciji s koordinatorima posla prati budžetirane i ostvarene prihode restorana i barova
- provodi obuku zaposlenika na radnom mjestu te potiče njihovu kreativnost
- ocjenjuje rad zaposlenika restorana i barova
Vrsta poslaStalni radni odnos
Potrebno obrazovanje, znanja i vještine
- SSS tehničkog smjera
- radno iskustvo na istim ili sličnim poslovima
- samostalnost i odgovornost pri izvršavanju radnih zadataka
Stručna spremaSrednja stručna sprema
Poslodavac ti nudi
- rad na neodređeno vrijeme uz probni rad od 6 mjeseci
- stručna edukacija i profesionalni razvoj
- rad u poticajnoj radnoj okolini
Excelsus d.o.o.
http://www.campingsplit.comSv. Lovre 6, 21311 StobrečKamp Stobreč Split kamp je s 4 zvjezdice u kojem posjetitelji mogu pronaći sve što je potrebno za opuštajući boravak u spoju prirode, kulture i zabave. Riječ je o eko certificiranom, obiteljskom kampu sa Wellness i Spa ponudom, koji je visoko nagrađivan i prepoznat od strane brojnih europskih i svjetskih kamping organizacija. U sklopu kampa nalazi se i mnogobrojni dodatni sadržaji poput restorana, plažnih barova, ronilačkog i animacijskog centra.