Voditelj ugostiteljskih operacija na razini grupe (m/ž)
SERVISNI CENTAR TROGIR za servisiranje, održavanje i popravak plovila društvo s ograničenom odgovornošću
Prijava do: 06. 04. 2025.
Lokacija rada: Novigrad, Vela Luka, Trogir
Opis posla
Tražimo iskusnog i ambicioznog Voditelja ugostiteljskih operacija na razini grupe koji će upravljati i nadzirati poslovanje naših ugostiteljskih objekata u Novigradu, Veloj Luci i Trogiru. Vaša ključna zaduženja uključuju:
- upravljanje operacijama ugostiteljskih objekata, optimizacija procesa i efikasnosti
- kontrola kvalitete usluge
- koordinacija i motivacija zaposlenika, provođenje edukacija i standardizacija rada
- planiranje i izrada cjenika
- kontrola troškova, analiza prihoda i rashoda te optimizacija poslovanja
- suradnja s dobavljačima
- planiranje marketinških aktivnosti, promocija ugostiteljskih objekata i unapređenje ponude
- osiguravanje poštivanja HACCP sustava i drugih propisanih normi
- organizacija evenata i posebnih ponuda
Vrsta poslaStalni radni odnos
Potrebno obrazovanje, znanja i vještine
- redoviti obilazak lokacija ugostiteljskih objekata u Novigradu i Vela Luci
- odlično poznavanje F&B operacija i menadžmenta
- izvrsne organizacijske i komunikacijske vještine
- sposobnost upravljanja timovima i vođenja više lokacija
- poznavanje trendova u gastronomiji i ugostiteljstvu
Stručna spremaSrednja stručna sprema, Visoka stručna sprema, Viša stručna sprema, Magisterij, Stručni prvostupnik, Magistar struke, MBA, Stručni specijalist, Sveučilišni prvostupnik
Vozačka dozvolaB
Digitalne vještineWord, Excel, Internet, Outlook
JezikEngleski (A2), Njemački (A2), Talijanski (A2)
Minimalne godine radnog iskustva1-3
Poslodavac ti nudi
- konkurentna primanja
- božićnica, regres, dar za dijete, naknada za topli obrok
- dinamično i stabilno radno okruženje
- mogućnost profesionalnog usavršavanja i napredovanja
