Ovaj oglas nije aktivan. Prijava na njega nije moguća.
Šef kuhinje (m/ž)
ABAU d.o.o.
Prijava do: 19. 09. 2022.
Lokacija rada: Zagreb
Opis posla
- organizacija rada u kuhinji
- edukacija zaposlenika, te upravljanje timom
- maštovitost i kreativnost pri formiranju ponude, s posebnim osvrtom na sezonsku ponudu
- izrada normativa i receptura
- provedba HACCP sustava
- provođenje standardnih pravila i procedura
- kontrola zaprimanja i kvalitete namirnica
- narudžba robe, te upravljanje zalihama
- upravljanje i kontrola troškova
- briga o imovini, sredstvima i alatima za rad, te potrošnom materijalu
- bliska suradnja s ostalim operativnim odjelima
Vrsta poslaNa određeno vrijeme, Stalni radni odnos
Potrebno obrazovanje, znanja i vještine
- minimalno 3 godina iskustva na rukovodećoj poziciji u objektima visoke kategorije
- poznavanje nacionalne i internacionalne kuhinje
- poznavanje i rad u HACCP sustavu
- izvrsno poznavanje procesa i načina rada u kuhinji
- poznavanje standardnih pravila i procedura
- organizacijske sposobnosti upravljanja operativnim procesima
- kooperativnost i spremnost na timski rad
- odgovornost, stručnost i motiviranost za kontinuirano unapređenje i razvoj
- aktivno znanje engleskog jezika
- fleksibilno radno vrijeme
JezikEngleski (A1)
Minimalne godine radnog iskustva3
Poslodavac ti nudi
- cjelogodišnje zaposlenje uz probni rad
- konkurentna i stimulativna primanja uz mogućnost ostvarenja dodatnih bonusa
- stručno osposobljavanje i usavršavanje kroz edukativne programe, radionice i mentorstvo
- timski rad u dinamičnom okruženje u mladom i proaktivnom timu
- mogućnost profesionalnog napredovanja i razvoja
ABAU d. o. o.
Naš novi luksuzno opremljeni boutique hotel 5* smješten u samom centru Grada Zagreba u vlasništvu je tvrtke ABAU d.o.o. Uskoro otvaramo svoja vrata, te u tu svrhu zapošljavamo i želimo formirati tim čija znanja i vještine će doprinijeti razvoju te biti ključ našeg zajedničkog uspjeha.Oglas objavljen09. 09. 2022.
Kategorije
