Kuhar (m/ž)

- priprema, dekorira i izdaje jela prema propisanim standardima - pripravlja potrebnu količinu namirnica, usitnjava i obrađuje do finalne obrade - primjenjuje razne tehnološke postupke u pripremi i prigotavljanju hrane - osigurava atraktivnu prezentaciju jela - kvantitativno i kvalitativno preuzima i zadužuje se za naručene namirnice, u odsutnosti voditelja smjene i šefa kuhinje - pomaže u preuzimanju namirnica, sirovina i materijala od dobavljača i sa skladišta - koordinira rad kuhinje u odsutnosti svojih nadređenih - zajedno s voditeljem smjene vodi evidenciju o utrošenom materijalu - brine o pravilnom korištenju i čuvanju namirnica te kontrolira isteke trajanja robe - vodi brigu o čistoći i higijeni u kuhinji - prijavljuje tehničke kvarove i eventualne štete - i ostali poslovi u duhu radnog mjesta po nalogu rukovoditelja Odgovornosti: - odgovoran je za pravovremeno, pravilno i kvalitetno izvršavanje poslova i delegiranih zadataka - odgovoran za kvalitetu usluge i proizvoda - financijski i materijalno odgovara za lom, manjak i štetu osnovnih sredstava - odgovoran je za rad prema HACCP-u Očekivano trajanje rada: do 31.10.2022.

- iskustvo minimalno 1 godina na istim ili sličnim poslovima - poželjno iskustvo u hotelima visoke kategorije - preciznost - točnost i urednost - visoka razina odgovornosti - timski rad - kreativnost - osposobljenost za rad po HACCP sustavu - samostalnost u radu