Traži se djelatnik za rad u Romana Beach Resort – restoran Al Mar; Makarska.
Svrha radnog mjesta:
- pomaže pri finalnoj obradi namirnica i pripravljanju jela,u aranžiranju i izdavanju obroka
Ključna područja rada:
- uz pomoć ostalih kuhara obavlja sve pripremne operacije za kuhanje, usitnjava i obrađuje,te vrši finalnu obradu namirnica
- priprema i izdaje pansionska i jednostavnija jela po narudžbi
- prigotovljava variva, salate i priloge
- neupotrebljene obroke hrane i poluproizvode nakon završetka rada odgovarajuće skladišti
- ispravnim rukovanjem doprinosi kvaliteti namirnica u skladištima hrane
- odgovoran za provedbu osobne kao i higijene radnog prostora i površina
- pravilno i savjesno koristi kuhinjski inventar, opremu i uređaje
- primjenjuje mjere i sredstva zaštite na radu
Odgovara za:
- pravovremeno i kvalitetno izvršavanje poslova i zadataka iz svog djelokruga rada