Sada tražimo novog člana tima, za naš novi Asian Fusion restoran u Zagrebu, na radnom mjestu:
Voditelj Asian Fusion restorana (m/ž)
Koje su Vaše odgovornosti?
- upravljanje i nadzor nad svakodnevnim radom i poslovnim procesima restorana
- motivacija, organizacija, vođenje, razvoj i kvaliteta rada zaposlenika
- edukacija zaposlenika u pogledu pridržavanja propisanih standarda rada
- osiguravanje primjene propisanih i zadanih standarda u ugostiteljstvu te zakonu
- pravovremena opskrba restorana robom
- osiguravanje HACCP standarda
- kvaliteta usluge i hrane u restoranu te vizualni izgled restorana
- ostvarenje postavljenih prodajnih ciljeva
- vođenje dokumentacije
- novčano i robno poslovanje te stanje inventara i opreme
- bliska suradnja s Regionalnim voditeljem
- redovito izvještavanje Poslodavca