Priprema hrane je odgovoran timski rad. Kada je kuhinjski tim uigran i kada u kuhinji vlada dobra atmosfera, nema sumnje, gosti će biti zadovoljni.
Što ćete raditi u BIR-u:
- održavanje čistoće posuđa i higijene kuhinje, briga o sredstvima za čišćenje
- obavljanje dužnosti čišćenja kuhinje prema rasporedu čišćenja ili prema uputama kuhara
- pomoć kuharima oko pripreme salata i slastica
- suradnja sa kolegama u timu kako bi osigurali ugodnu radnu atmosferu i kvalitetu rada kuhinjskog tima
- pridržavanje osnovnih radnih procedura