Ovaj oglas nije aktivan. Prijava na njega nije moguća.
Direktor restorana (m/ž)
Kutjevo d.d.
Prijava do: 08. 06. 2024.
Lokacija rada: Kutjevo
Opis posla
- upravljanje i nadzor nad svakodnevnim radom i poslovnim procesima restorana
- motiviranje, organiziranje, vođenje te razvoj i kvaliteta rada zaposlenika
- edukacije zaposlenika vezane uz propisane standarde rada
- vrhunska razina usluge, prezentacija hrane i pića
- preporuke gostima o sljubljivanju hrane i pića
- poznavanje vina i ostalih pića
- komunikacija s gostima, aktivna prodaja hrane i pića i ostalih usluga objekta
- osiguravanje primjene propisanih i zadanih standarda u ugostiteljstvu te zakonu
- pravovremena opskrba restorana robom
- kontroliranje postavljenih normativa i optimalno korištenje sirovina
- briga o kvaliteti usluge i hrane u restoranu te vizualnom izgledu restorana
- ostvarivanje postavljenih prodajnih ciljeva
- novčano i robno poslovanje te stanje inventura i opreme
- organiziranje i kontroliranje posebnih događaja unutar ugostiteljskog objekta
- profesionalni pristup u svakom trenutku
- briga o urednosti restorana
- bliska suradnja s regionalnim turističkim zajednicama i OPG-ovima
- suradnja s turističkim agencijama i kreiranje paket aranžmana
Mjesto rada: Kutjevo, Vinkomir, Restoran „Slavonska kuća Vinkomir“.
Vrsta poslaNa određeno vrijeme, Stalni radni odnos
Potrebno obrazovanje, znanja i vještine
Tražimo otvorenu, komunikativnu, odgovornu i proaktivnu osobu koja će svojim iskustvom, a zajedno s nama, profesionalno i angažirano doprinijeti tržišnom pozicioniranju restorana kao i visokoj razini kvalitete usluge i zadovoljstvu gostiju.
Želimo osobu sljedećih karakteristika:
- VŠS-VSS, hotelijersko-turističkog usmjerenja i sl.
- minimalno 3 godine radnog iskustva na rukovodećim pozicijama F&B
- razvijene komunikacijske i prodajne vještine
- razvijene voditeljske vještine u à la carte poslovanju
- samostalnost u radu i donošenju odluka
- sposobnost za timski rad
- fleksibilnost radnog vremena
- usmjerenost na poznavanje potreba i preferecnija gostiju
- ljubaznost i profesionalni odnos prema gostu
- predanost, pouzdanost, sklonost timskom radu
- aktivno znanje engleskog jezika
- vozačka dozvola B kategorije
- poznavanje rada na računalu
- razvijene komunikacijske i prodajne vještine
Prednost pri zapošljavanju: aktivno poznavanje dva strana jezika u govoru, poznavanje vina, završene stručne edukacije i jedan od sommelierskih tečajeva.
Stručna spremaVisoka stručna sprema, Magistar struke, Sveučilišni prvostupnik
Vozačka dozvolaB
Digitalne vještineMS Office
JezikEngleski (B2)
Minimalne godine radnog iskustva3
Poslodavac ti nudi
- rad u uspješnoj i stabilnoj grupaciji
- konkretnu osnovnu plaću, ovisno o iskustvu i znanju
- redovita i stimulativna primanja uz mogućnost ostvarenja dodatnih bonusa
- transparentne i pravedne uvjete
- topli obrok po cijeni za zaposlenike, popusti za zaposlenike
- božićnica, uskrsnica, regres, darovi za djecu
- motivirajuću radnu okolinu
- mogućnost profesionalnog napredovanja i razvoja
- usavršavanja i edukacije
- vrlo ugodnu radnu atmosferu u stabilnom timu spremnom pomoći
- dodatak za trošak prijevoza
Povratnu informaciju o selekcijskom procesu dobit će samo oni kandidati koji budu pozvani na selekcijski razgovor.
