- dobro poznavanje kuharskih tehnika I organizacije rada kuhinje
- sposobnost samostalnog vođenja kuhinje, pripreme i aranžiranja jela
- poznavanje rada na roštilju i pripreme tradicionalnih jela hrvatske kuhinje
- pedantnost i točnost
- ljubaznost i profesionalno ophođenje s kolegama i gostima
- sposobnost timskog rada
- organiziranost
- 2 godina radnog iskustva u kuhinji