Samostalni kuhar (m/ž)

Restoran Pyrus na Slavonskoj aveniji u Zagrebu posluje od 2011. godine i jedan je od restorana u Zagrebu koji nude konstantu u kvaliteti jela i ugodnu atmosferu. Preko tjedna kuhamo gablec i ručak, a vikendom organiziramo vjenčanja, domjenke i obiteljske proslave. Što tražimo? - iskustvo rada u kuhinji na gablecima i većim eventima (vjenčanja, domjenci, obiteljske proslave) - odgovornost i organiziranost u radu - brigu o kvaliteti hrane i higijenskim standardima - timski duh, smirenost i pozitivan pristup poslu Odgovornosti: - priprema i prezentacija jela prema utvrđenim recepturama i standardima kvalitete - kontrola kvalitete i svježine namirnica - optimizacija zaliha i smanjenje otpada - suradnja s ostatkom tima kuhinje i posluživanja - osiguravanje razine higijene i čistoće radnog prostora - praćenje i primjena HACCP standarda Ako vjeruješ da dobra kuhinja počinje dobrim ljudima, voliš dobru radnu atmosferu, kvalitetne namirnice, urednu kuhinju i ponosan si na svako jelo koje izađe iz tvoje kuhinje - želimo te upoznati.

Prednost imaju osobe sa (nije uvjet): - minimalno radno iskustvo u kuhinji (1-3 godine) - iskustvo u kuhanju domaćih jela i modernih stranih recepata (sve što vole mladi) - iskustvo u kuhanju školskih ili vrtićkih obroka - strast prema kuhanju, poznavanje tradicionalnih jela i modernije internacionalne kuhinje - poznavanje osnovnih kulinarskih tehnika i standarda - odgovornost, pouzdanost i timski duh