- priprema i posluživanje raznih vrsta alkoholnih i bezalkoholnih pića, uključujući koktele, kave i napitke
- točenje pića precizno i brzo, uz poznavanje osnovnih tehnika miješanja koktela
- održavanje redovite i kontrolirane zalihe pića, upravljanje narudžbama i inventarom
- održavanje čistoće, urednosti i higijene šanka, prostora i opreme prije, tijekom i nakon smjene