Ovaj oglas nije aktivan. Prijava na njega nije moguća.
Kuhar - Chef kuhinje (m/ž)
Mibat d.o.o.
Prijava do: 06. 04. 2017.
Lokacija rada: Biograd na Moru
Opis posla
- organizira rad tima i upravlja svim procesima koji se odvijaju u kuhinji
- osigurava visoku kvalitetu hrane i konstantno unapređuje način prezentacije
- aktivno sudjeluje u procesu pripreme i kuhanja
- inicira kreativne ideje koje će gostima pružiti iskustvo kvalitete usluge i lokalne gastronomije
- odgovoran je zajedno sa voditeljem restorana za zalihe namirnica i materijala
- zadužen za kontroliranje, naručivanje i skladištenje stanja zaliha, kao bi osigurao kontinuitet rada restorana uz istovremenu optimizaciju
- u suradnji s odjelom ljudskih resursa osigurava produktivnost osoblja i provodi treninge u skladu sa standardima i procedurama odjela te vodi evidenciju o napretku svakog zaposlenika
- podučava i savjetuje osoblje u skladu sa politikom ugostiteljskog objekta i procedurama odjela, pružajući konstruktivnu povratnu informaciju kako bi se povećala učinkovitost
Potrebno obrazovanje, znanja i vještine
- iskustvo u pripremi toplih i hladnih jela, iskustvo u radu s pansionskim (buffet) obrocima
- vrlo dobro poznavanje higijenskih standarda, procedura i pravila struke
- prednost dobro poznavanje hrvatske kuhinje
- osnovno poznavanje rada na računalu, rad u MS Office paketu
- iskustvo upravljanja timom i timski rad
- očekuje se visok stupanj motiviranosti, spremnosti na rad u dinamičnom okruženju kao i spremnost na fleksibilno radno vrijeme
- komunikativnost, spretnost, samostalnost, samomotiviranost, proaktivnost
Poslodavac ti nudi
Edukacija u vidu Coulinary show prezentacija – trening uz renomiranog chefa kuhinje, managera prije samog otvaranja , izrada carier plana u slučaju da radnik prepozna budućnost u našim lokalima, Izvanredan rad u jesenskim, zimskim, proljetnim mjesecima na području Dubrovnika, mogućnost napredovanja, smještaj za zaposlenike, pranje uniforme, holliday village standardi, mogućnost napredovanja, mogućnost rada preko zime u drugim srodnim ugostiteljskim firmama.
SIGNUMŠPED d.o.o. za špediciju, unutrašnju i vanjsku trgovinu
http://www.sanantonio.hrTvrtka Mibat d.o.o. iz Samobora je vlasnik naselja Mediteransko selo ˝San Antonio˝ koje se prostire na 15.000 m² u hladovini stoljetnih borova Centralnog parka Soline, nedaleko od plaže. Sačinjava ga 75 kamenih kućica okruženih mediteranskim raslinjem s komfornim dvokrevetnim , trokrevetnim i obiteljskim sobama, restoranom, caffe barom, bazenom i parkiralištem.Oglas objavljen30. 03. 2017.
