- ljubazno posluživanje gostiju prema propisanom slijedu usluge, uz fokus na njihovo potpuno zadovoljstvo
- priprema, čišćenje i ponovno postavljanje stolova u skladu sa standardima - briga o urednosti, posuđu i tekstilu
- poliranje i održavanje pribora za jelo i radnog pribora
- aktivna prodaja dodatne ponude hrane i pića
- zaprimanje narudžbi i posluživanje gostiju
- izdavanje računa, naplata i izrada obračuna smjene
- održavanje i čišćenje opreme, restoranskog prostora i servisnih stolova
- sudjelovanje u internim obukama odjela hrane i pića
- poštivanje higijenskih i profesionalnih standarda te pravila osobne urednosti
- aktivno sudjelovanje u provođenju HACCP standarda