Pomoćni slastičar (m/ž)

Što ćeš raditi: - izrađuje sve vrste slastica iz jelovnika na bazi usvojene recepture i standarda te na bazi kalkulacije normativa utroška materijala - radi neophodno pripremne radnje prije početka pripreme slastica - slastice priprema u očekivanom roku vodeći računa da utrošak materijala bude što racionalniji - brine o što racionalnijoj potrošnji energije u slastičarni - radi sve ostale poslove u okviru svoje stručnosti, sposobnosti, a po nalogu direktno nadređene osobe u slastičarnici - teži stalnom stručnom usavršavanju - pridržava se propisa iz područja zaštite na radu i zaštite od požara - brine o čistoći opreme, inventara i prostora restorana - briga o čistoći vlastitih radnih površina i opreme prema propisanim higijenskim standardima i u skladu s pravilima dobre higijenske prakse (HACCP) - vođenje brige o pravilnom korištenju i čuvanju sredstava za rad - poštivanje higijenskih i sigurnosnih propisa - prijava eventualnih kvarova, nedostataka ili nepravilnosti unutar prostora svoga rada - prijava potreba za dodatnim sirovinama - poštivanje sanitarnih i sigurnosnih propisa, osobito onih koji se odnose na rad u ugostiteljstvu Mjesto rada: Zagreb.

Što trebaš imati: - stručna sprema – NKV/SSS ugostiteljskog smjera (slastičar) - poželjno minimalno radno iskustvo od 1 godine - točnost i urednost - fleksibilnost - kreativnost - usmjerenost na kvalitetu rada i zadovoljstvo gostiju - sistematičnost i preciznost - sklonost timskom radu - visoka razina odgovornosti u obavljanju radnih zadataka - spremnost na kontinuirano usvajanje novih znanja i vještina Super je ako: - imaš iskustvo u ugostiteljskoj industriji - imaš znanje o proizvodnji slastica i pekarskih proizvoda