- komunikaciju s gostima i preuzimanje narudžbi
- usluživanje gostiju
- pripremu, točenje i izdavanje hrane i pića
- pripremu radnog mjesta - restorana ili bara
- poznavanje ponude prema jelovniku i karti pića
- održavanje higijene i čistoće radnog prostora
- izdavanje računa
- savjesno korištenje inventara, opreme i uređaja
- rad u timu i suradnju s drugim kolegama