- evidencije nastalih promjena uslijed primanja i izdavanja robe (svježe voće i povrće)
- utvrđivanje zaliha po vrsti, količini i vrijednosti
- kontrola skladišnih evidencija
- usporedba stvarnog i zabilježenog stanja zaliha podataka o cijenama materijala i robe
- pružanje podataka o manjkovima ili viškovima te o neispravnostima materijala, roba i proizvoda
- pružanje podataka o kretanju i stanju zaliha
- ostali administrativni poslovi