Kuhar (m/ž)

- samostalna priprema svih vrsta jela u skladu s procedurama, pravilima struke, pisanim i usmenim uputama nadređenih - samostalna kontrola kvalitete i količine jela na temelju jelovnika i zadataka kuhara - briga o izgledu i prezentaciji hrane te izdavanje obroka u skladu s procedurama - poznavanje i pridržavanje normi te administracija kuhinje - zaprimanje i izdavanje robe u kuhinji sukladno propisanim procedurama - određivanje prioriteta radnog procesa unutar smjene - obavljanje poslova stručno i kvalitetno, prema procedurama poslodavca, pravilima struke, pravilima HACCP-a te pisanim i usmenim napucima nadređenih osoba - dnevni obračun prometa i završnog stanja - briga o čistoći i higijeni prostora, inventara i osoblja u smislu sanitarnih propisa - obavljanje posla u smjenama, a prema potrebama hotela