Barmen (m/ž)

KALAI bar traži barmena (m/ž) koji svoj posao ne vidi samo kao pripremu i posluživanje pića, već kao dio cjelokupnog iskustva gosta. Opis posla uključuje: - pripremu i posluživanje koktela, vina, žestokih pića i ostalih napitaka - poznavanje proizvoda i profesionalnu preporuku gostima - brigu o prezentaciji svakog pića i standardima posluživanja - pripremu bara prije servisa i organizaciju radne stanice - kontrolu zaliha, pravilno skladištenje i racionalno korištenje namirnica - održavanje urednosti i visokih higijenskih standarda bara - komunikaciju i koordinaciju s konobarima, kuhinjom i ostatkom tima - aktivno sudjelovanje u razvoju novih koktela, kombinacija okusa i sezonskih ponuda - stvaranje profesionalnog, ali prirodnog odnosa s gostima - održavanje kvalitete i brzine servisa i u trenucima najvećeg intenziteta

Tražimo osobu s osjećajem za detalj, kvalitetu i atmosferu, koja zna funkcionirati u dinamičnom večernjem okruženju i svojim pristupom doprinosi karakteru KALAI-a. Od kandidata očekujemo odgovornost, urednost, profesionalnost, dobru komunikaciju i želju za učenjem i razvojem. Iskustvo iza bara i poznavanje koktela i spirits kategorija su prednost, ali jednako su nam važni karakter, znatiželja i odnos prema poslu i ljudima. KALAI želi biti mjesto u kojem barmen ima prostor za vlastiti izraz. Mi postavljamo standarde i pružamo znanje, alate i okruženje za razvoj, a od osobe očekujemo da u to unese vlastitu kreativnost, ideje i osobnost. Tražimo nekoga tko ne želi samo raditi iza bara, već postati dio onoga što KALAI stvara.