Fleksibilna si i komunikativna osoba, uživaš u pružanju vrhunske usluge gostima te radu u dinamičnom okruženju? Ako želiš razvijati svoje vještine u vodećoj hotelijerskoj grupaciji, ovo je prava prilika za tebe!

NATJEČAJ ZA RADNO MJESTO

Voditelj smjene u kuhinji (m/ž)

Lokacija rada: Dubrovnik

Imaš strast prema vrhunskoj kulinarskoj umjetnosti te iskustvo i želju za vođenjem kulinarskih timova? Želiš preuzeti jednu od ključnih uloga u stvaranju iznimnih gastronomskih iskustava naših gostiju? Prijavi se i ostvari karijeru u jednoj od najprestižnijih hotelskih grupacija!

Pogodnosti koje pružamo:

konkurentnu plaću u turizmu
dodatne financijske stimulacije – mjesečne nagrade
plaćen putni trošak za zaposlenike koji imaju prebivalište/boravište izvan lokacije rada
osigurane tople obroke
ulaganje u razvoj zaposlenika i mogućnost napredovanja unutar odjela i kompanije
rad u stabilnoj i uspješnoj kompaniji te profesionalnoj i pozitivnoj atmosferi

Vaša zaduženja i odgovornosti:

samostalna priprema svih jela u ponudi
pomaganje šefu kuhinje i pomoćniku šefa kuhinje u provođenju organizacije rada u kuhinji te u njihovoj odsutnosti organiziranje rasporeda rada
samostalna kontrola kvalitete i kvantitete jela na temelju jelovnika te zadataka šefa kuhinje i pomoćnika šefa kuhinje
vođenje brige o izgledu jela prilikom izdavanja istih iz kuhinje
pridržavanje normativa hrane, davanje prijedloga šefu kuhinje i pomoćniku šefa kuhinje za usavršavanje istih
briga o čistoći i higijeni prostorija, pribora, inventara i zaposlenika u smislu sanitarnih propisa
zaprimanje robe u kuhinji sukladno propisanim procedurama
kontinuirano obučavanje zaposlenika u kuhinji na takav način da se maksimalno izrazi njihov potencijal, poveća motivacija i zadovoljstvo zaposlenika
obučavanje i/ili osiguravanje obuke manje iskusnih zaposlenika, novih zaposlenika i učenika na praksi
aktivna briga o vlastitom razvoju te prenošenje znanja na ostale članove tima

Potrebne kvalifikacije i kompetencije:

KV/SSS ugostiteljske struke
višegodišnje iskustvo rada u ugostiteljstvu
razvijene voditeljske kompetencije
ljubaznost i gostoljubivost
sklonost timskom radu
aktivno služenje engleskim jezikom u razumijevanju, govoru i pismu

Poželjne kvalifikacije i kompetencije:

iskustvo u radu na istim ili sličnim poslovima u ugostiteljstvu

PRIJAVI SE

Voditelj smjene u kuhinji (m/ž)

HUP-ZAGREB d.d.

HUP-ZAGREB d.d.

Plaće su porasle.

Odaberi najboljeg poslodavca i osvoji atraktivnu nagradu!