Ovaj oglas nije aktivan. Prijava na njega nije moguća.
Voditelj kuhinje (m/ž)
AMINESS d.d.
Prijava do: 04. 05. 2025.
Lokacija rada: Brač, Orebić
Opis posla
Vaš posao će obuhvaćati:
- koordiniranje, upravljanje i nadziranje cijelog odjela kuhinje uključujući ljudske resurse, SI, OSA i potrošni materijal
- sudjelovanje u izradi normativa hrane i godišnjih budžeta zajedno s Voditeljem hrane i pića te hotelskim operacijama
- vođenje brige o ispravnosti namirnica, standardima i normativima hrane
- planiranje tjednih i dnevnih rasporeda zaposlenika
- upravljanje svim procesima i materijalnim resursima u kuhinji uz kontrolu provođenja svih standarda i pravila
- održavanje kontakta s recepcijom radi informacija o boravku i zadovoljstvu gostiju
- brigu o produktivnosti radnika kroz planiranje i kontrolu radnih sati te brigu o redovnim promjenama jelovnika, sezonskih ponuda i gastro događanja, s ciljem osiguravanja visokog standarda rada kuhinje
Lokacija rada: Brač, Orebić
Vrsta poslaNa određeno vrijeme, Stalni radni odnos
Potrebno obrazovanje, znanja i vještine
- SSS, VŠS, VSS tehničkog smjera (informatika, računarstvo, poslovna informatika)
- poznavanje informatičkih rješenja i aplikacija a poželjno onih koji se koriste u hotelijerstvu (recepcijsko poslovanje, sustavi u računovodstvu, HR-u i prodaji, POS sustavi, payment sustavi,..)
- znanje i aktivno služenje engleskim jezikom u govoru i pismu
- dobro poznavanje Windows operativnog sustava i administracije istog, Office alata, radnih stanica
- poznavanje hotelskih tehničkih sustava (kontrola prolaza, pametne sobe, parking sustava, IPTV sustava, video nadzora)
- poznavanje mobilnih i mrežnih tehnologija i uređaja, Office 365 platforme i alata, Windows serverskog okruženja, POS sustava, hotelskih aplikativnih rješenja, aktivne i pasivne mrežne infrastrukture
- sistematičnost, točnost, analitičnost, fleksibilnost, kreativnost
- vozačka dozvola B kategorije
Stručna spremaSrednja stručna sprema, Visoka stručna sprema, Viša stručna sprema, Magistar struke, Sveučilišni prvostupnik
Vozačka dozvolaB
JezikEngleski (B2)
Poslodavac ti nudi
Planirani početak rada: po dogovoru, fokus na sezoni 2025
Pridružite nam se i postanite dio, sve veće, Aminess obitelji u 2025. godini, ispunite obrazac za brzu prijavu i pričekajte naš poziv!
AMINESS d.d.
Tražite uzbudljivu i dinamičnu karijeru u turizmu? Aminess Hotels & Resorts, najbrže rastuća turistička kompanija u Hrvatskoj, sa svojih 18 hotela, 5 kampova i 3 resorta s vilama i apartmanima, nudi vam savršenu priliku da nam se pridružite i stvorite nove poslovne veze koje traju. Naši objekti smješteni su u najatraktivnijim destinacijama Hrvatske, od Istre i Kvarnera, preko Paga i Makarske, Brača, Hvara pa sve do Korčule i Pelješca. U Aminessu brinemo o svim našim zaposlenicima, redovito organiziramo interne i eksterne edukacije te osiguravamo najbolje benefite u turizmu.