Kuhar (m/ž)

DJEČJI VRTIĆ MATIJE GUPCA Zagreb traži predanog i motiviranog kuhara/icu koji će svojim kulinarskim umijećem i brigom o kvaliteti hrane doprinijeti zdravom odrastanju i sretnim osmjesima naših najmlađih. Ako ste osoba koja uživa u pripremi ukusnih i zdravih obroka te želite biti dio tima koji brine o budućnosti, pozivamo vas da se pridružite našem kolektivu! Odgovornosti: - sudjelovanje u svim fazama pripreme i kuhanja obroka (doručak, ručak, užina) prema jelovniku i normativima za djecu, uz poseban naglasak na nutritivnu vrijednost i svježinu namirnica. - priprema namirnica: pranje, čišćenje, rezanje i obrada voća i povrća te ostalih sastojaka - održavanje visokih higijenskih standarda radnog prostora, kuhinjske opreme i posuđa u skladu s HACCP sustavom i ostalim propisima - kontrola kvalitete i svježine namirnica te pravilno skladištenje - poštivanje propisa o zaštiti na radu i zaštiti od požara - suradnja s ostalim članovima tima vrtića radi osiguravanja optimalnog funkcioniranja kuhinje i zadovoljstva djece - evidentiranje utroška namirnica i praćenje zaliha

- iskustvo u pripremi hrane za djecu i poznavanje specifičnosti dječje prehrane - poznavanje i primjena HACCP sustava u praksi - kreativnost u pripremi jela i sposobnost prilagodbe jelovnika prema potrebama djece (alergije, posebne prehrane) - fleksibilnost i spremnost na učenje - pozitivan stav i razvijene komunikacijske vještine