- prodaja pekarskih proizvoda
- posluživanje kupaca i održavanje ugodne atmosfere
- izlaganje i slaganje proizvoda u vitrini
- održavanje čistoće radnog prostora
- briga o čistoći vlastitih radnih površina i opreme prema propisanim higijenskim standardima i u skladu s pravilima dobre higijenske prakse (HACCP)
- vođenje brige o pravilnom korištenju i čuvanju sredstava za rad
- poštivanje higijenskih i sigurnosnih propisa
- prijava eventualnih kvarova, nedostataka ili nepravilnosti unutar djelokruga rada
- prijava potreba za dodatnim proizvodima
- poštivanje sanitarnih i sigurnosnih propisa, osobito onih koji se odnose na rad u ugostiteljstvu