Voditelj pekarske proizvodnje (m/ž)

Tvrtka koja posluje već dugi niz godina, traži profesionalnu osobu za vođenje i unapređenje pekarske proizvodnje. Opis posla: - organizacija, vođenje i nadzor cjelokupnog procesa pekarske proizvodnje - izrada i kontrola dnevnih planova proizvodnje te rasporeda rada zaposlenika po smjenama - nadzor nad provođenjem receptura, normativa i osiguranje stalne kvalitete proizvoda - vođenje popratne papirnate i digitalne dokumentacije (evidencije proizvodnje, utrošak sirovina, HACCP zapisnici) - kontrola higijene radnog prostora, strojeva i pridržavanja zaštite na radu - upravljanje timom radnika u proizvodnji (motivacija, edukacija i uvođenje u posao)

- srednja ili viša stručna sprema (prednost: prehrambeni tehničar, tehnolog ili pekar s dugogodišnjim iskustvom) - minimalno 2-3 godine iskustva na rukovodećim pozicijama u prehrambenoj ili pekarskoj industriji - napredne organizacijske i komunikacijske vještine - samostalnost u rješavanju operativnih problema u proizvodnji