- posluživanje i preporuka hrane i napitaka s naglaskom na kvalitetu usluge
- poznavanje jelovnika i umijeće preporučivanja jela i pića
- priprema toplih i hladnih napitaka
- naplata računa i rad s blagajnom
- održavanje čistoće stolova, radnog pribora i prostora za goste
- kontrola zaliha i praćenje potrošnje
- aktivno sudjelovanje u organizaciji i radu na dnevnim svečanostima, krstitkama, rođendanskim proslavama i drugim svečanim prigodama