Voditelj smjene u ugostiteljstvu (m/ž)

Tražimo odgovornu, organiziranu i ambicioznu osobu koja će preuzeti ulogu Voditelja smjene i biti ključna osoba u organizaciji svakodnevnog rada restorana. Ako voliš ugostiteljstvo, znaš voditi ljude, brzo reagiraš u dinamičnim situacijama i želiš biti dio ozbiljnog i profesionalnog tima – možda tražimo upravo tebe. Tvoje odgovornosti: - organizacija i koordinacija rada tijekom smjene - vođenje, motiviranje i kontrola rada djelatnika - briga o kvaliteti usluge i zadovoljstvu gostiju - koordinacija rada sale, bara i kuhinje - raspored i organizacija djelatnika unutar smjene - rješavanje operativnih situacija i komunikacija s gostima - kontrola poštivanja standarda rada, higijene i dress codea - praćenje potrošnje, zaduženja i inventara - otvaranje i zatvaranje objekta prema definiranim procedurama - komunikacija s voditeljem restorana i upravom - sudjelovanje u edukaciji i uvođenju novih djelatnika Lokacija: Basta pizzerije i Maredo, Zagreb.

- prethodno iskustvo u ugostiteljstvu, poželjno na poziciji voditelja smjene, voditelja sale ili slične odgovorne pozicije - razvijene organizacijske i komunikacijske vještine - sposobnost vođenja i motiviranja tima - odgovornost, profesionalnost i samostalnost u radu - snalaženje u dinamičnom i stresnom okruženju - izraženu usmjerenost na gosta i kvalitetu usluge - spremnost na timski rad i fleksibilnost - znanje engleskog jezika je prednost Koga tražimo? Ne tražimo samo osobu koja će „odraditi smjenu“. Tražimo lidera koji će znati preuzeti odgovornost, organizirati ljude, održati standard usluge i biti primjer ostatku tima. Ako smatraš da možeš preuzeti odgovornost i napraviti razliku – pošalji nam svoj životopis. Pridruži nam se i postani dio tima koji zajedno gradi restoran u kojem se gost želi vratiti.