- pripremanje jela prema propisanim standardima kvalitete i jelovniku
- planiranje nabave namirnica prema jelovniku
- održavanje čistoće kuhinje te ostalih prostorija vezanih uz kuhinju
- sudjelovanje u pripremi kuhinje za rad
- pravilno i savjesno korištenje kuhinjskog inventara, opreme i uređaja
- ostali poslovi prema potrebi i dogovoru sa šefom kuhinje