Poštujemo
tvoju brigu za tim!

Voditelj restorana m/ž

Batak poštuje ljude i poštuje struku. Zato tražimo voditelja s ugostiteljskim iskustvom i znanjem koji će brinuti o svojim ljudima i restoranu kao da su njegovi.

Što ćeš raditi?

Kad dođeš u restoran popričaš i nasmiješ se s timom te napraviš s njima plan za taj dan. Provjeriš sve u restoranu, od šihterice, rezervacija, svjetla, temperature, glazbe, postave stolova do narudžbe za šank i kuhinju. Napraviš obračun od prethodnog dana i položiš novce u banku. Popričaš sa šefom kuhinje i vidiš je li kuhinja spremna za taj dan. Kad krene špica u restoranu, u sali si, pratiš suradnju kuhinje i sale te uskačeš ako zaplivaju. Kad odlaziš iz restorana predaješ zadatke svom zamjeniku. Učiš svoje konobare kako oduševiti goste uslugom i onda kada tebe nema. Pokazuješ im kako dodatno nuditi i preporučiti jela i pića. Redovito razgovaraš sa svojim timom i paziš da imaju sve što im treba. Izlaziš im u susret, ali i kažeš 'ne' kada je potrebno.
Nazoveš svog regionalnog voditelja ako imaš situaciju koju ne možeš sam riješiti. S odjelom ljudskih potencijala pričaš o svojim ljudima, njihovom radu, dodatnim treninzima, povišicama i napredovanjima, a nekad nažalost i o otkazima.
Jednom tjedno napraviš inventuru šanka i s koordinatorom inventurnih procesa prolaziš manjak i/ili višak. Svaka dva tjedna napraviš konobarima raspored rada.

Što tražimo?

Tražimo tvoje ugostiteljsko znanje, ali i da znaš i voliš voditi svoje ljude. Da o svom restoranu i timu brineš kao da su tvoji. Tražimo da razmišljaš kako restoran i tim mogu još bolje i efikasnije raditi ili gdje možeš uštediti. Da ti je stalo do tima, da im budeš uzor i primjer, ali i da znaš kada držati red, a kada im popustiti. Tražimo da tvoj restoran bude na ponos tebi i Batku po standardima, uslužnosti, prometu i zadovoljstvu zaposlenika

BATAK MENU

JELA ZA POČETAK

Subvencionirani gablec

od 1,20€

Uniforma

gratis

GLAVNA JELA

Primanja (plaća + stimulacija + dio napojnice)

2200 - 3000 €

Radni tjedan

40h

DESERTI

Nagrada za lojalnost

200 - 600 €

Božićnica

133 €

Uskrsnica

67 €

Dar za dijete

uključeno

Popusti unutar grupacije

20 - 50%

Mogućnost dodatnog zdravstvenog osiguranja
(uključen sistematski pregled)

gratis

Slobodan dan za roditelje prvašića

gratis

PassSport pristup sportskim objektima

gratis

Jenz interna društvena mreža

gratis

Victus akademija interne edukacije

gratis

POŠTUJEMO STRUKU I LJUDE

Batak je najveći domaći lanac restorana. Poštujemo svoju struku - zato držimo do visokih ugostiteljskih standarda posluživanja i pripreme hrane te do kvalitete, a istovremeno do jasnih i jednostavnih procesa rada. Poštujemo svoje ljude i brinemo o njima - zato imamo stabilne i vesele timove te odlične uvjete rada.
Rastemo i zato u svoje raznolike i prijateljske timove uvijek rado primamo sve koji žele naučiti i doprinijeti svojim znanjem, radom i trudom.
> 700 zaposlenika
> 25 lokacija

Prijavi se

Dio smo Victus Group-e, grupacije koja više od 22 godine posluje na hrvatskom i inozemnom tržištu te zapošljavamo više od 1600 djelatnika. Naši brandovi su visoko prepoznatljivi i uspješni unutar svojih poslovnih područja.
Više o nama možeš pronaći na web adresi batak.hr

Voditelj restorana (m/ž)

Batak (Filia usluge d.o.o.)

FILIA USLUGE d.o.o. za ugostiteljstvo

Plaće su porasle.