Ovaj oglas nije aktivan. Prijava na njega nije moguća.
Kuhar u Pod Zidom bistrou (m/ž)
Dvije palme d.o.o. (Pod Zidom Bistro)
Prijava do: 21. 10. 2024.
Plaća: Od 1400 EUR do 1650 EUR
Lokacija rada: Zagreb
Opis posla
Tražimo iskusnog kuhara spremnog za rad u dinamičnom i poticajnom okruženju. Ako ste vješti u obradi namirnica, pripremi i serviranju jela te imate posvećenost kvaliteti i pažnji prema detaljima, naš restoran nudi priliku da svoje vještine primijenite i unaprijedite. Pridružite nam se u kreiranju kvalitetnih jela i održavanju visokih standarda higijene i kvalitete.
Odgovornosti i zadaci:
- priprema hrane i serviranje jela: rad na obradi namirnica i pripremi hrane, isprobavanje jela i njihovih komponenti tijekom pripreme i prije serviranja, zaprimanje narudžbi, dovršavanje jela i serviranje jela, pridržavanje definiranih standarda kvalitete, receptura, normativa i vizualnih standarda za serviranje jela
- odgovornost i kontrola namirnica: odgovornost za ispravnost i pravilno skladištenje sirovih i pripremljenih namirnica te hrane, kontrola kvalitete namirnica
- održavanje, higijena, sanitarni uvjeti: održavanje visoke razine urednosti, higijene i čistoće cijele kuhinje, radnih površina, hladnjaka, skladišnog prostora, opreme i inventara, poštivanje higijenskih, sanitarnih i sigurnosnih standarda i procedura, održavanje čistoće i urednosti radne uniforme
Vrsta poslaStalni radni odnos
Potrebno obrazovanje, znanja i vještine
- minimalno 2 godine iskustva u samostalnom radu kao kuhar
- poznavanje modernih tehnika kuhanja
- stručnost i preciznost u obradi raznovrsnih namirnica
- izvrsne vještine u pripremi i serviranju jela sukladno visokim standardima kvalitete
- sposobnost održavanja visoke razine urednosti i higijene u kuhinji
- poznavanje i striktno pridržavanje sanitarnih i sigurnosnih standarda
- sposobnost učinkovite suradnje i rada u timu
- sklonost kontinuiranom učenju i profesionalnom razvoju
Minimalne godine radnog iskustva2
Poslodavac ti nudi
- sigurno i poticajno radno okruženje
- mogućnost napredovanja
- uniformu osigurava poslodavac
- dodatno zdravstveno osiguranje
- božićnica i uskrsnica
- mjesečna neto plaća: 1400-1650 EUR
DVIJE PALME d.o.o.
Pod zidom 5, 10000 ZagrebPod Zidom Bistro je restoran visoke bistronomije s fokusom na kvalitetne svježe namirnice i prirodna vina. Pod Zidom Bistro smješten je u samom centru Zagreba, u šarmantnoj ulici Pod Zidom. Već dugi niz godina vrlo je popularan među domaćim gostima, ali i međunarodno afirmiran uzastopnim uvrštavanjem u ugledni vodič Michelin Guide od 2019. godine.