- posluživanje hrane i pića u ugostiteljskim objektima
- boniranje i naplata pruženih usluga hrane i pića
- komunikacija sa osobljem kuhinje i šanka
- kvalitetno i pravovremeno posluživanje gostiju
- organizacija stolova i primanje narudžbi
- postavljanje i apserviranje (raspremanje) stolova u restoranu
- briga o željama i potrebama gostiju
- priprema i završni radovi u restoranu
- briga o čistoći opreme, inventara i prostora
- poštivanje standarada i operativnih procedura u radu