Tražimo slastičara / slastičarku da upotpuni naš tim.
Glavna zaduženja:
- priprema i izrada slastičarskih proizvoda (kolači, lisnata peciva, slastice i slani zalogaji)
- rad prema zadanim recepturama uz visoke standarde kvalitete i konzistentnosti
- sudjelovanje u razvoju novih proizvoda i sezonske ponude
- pravilno rukovanje sirovinama i kontrola svježine proizvoda
- održavanje čistoće i higijene radnog prostora, opreme i alata
- poštivanje HACCP standarda i propisa o sigurnosti hrane
- suradnja s ostatkom proizvodnog tima (pekari, voditelji proizvodnje)
- briga o racionalnom korištenju namirnica i smanjenju otpada