• prima, razmješta, odvodi goste na njihova mjesta, te poslužuje goste jelom i pićem, naplaćuje
• detaljno je upoznat sa svim sadržajima na jelovniku/vinskoj karti kako bi mogao gostima dati prijedloge
• prihvaća primjedbe i reklamacije gostiju u vezi hrane, pića i rada osoblja, poduzima mjere za otklanjanje negativnosti te nastoji udovoljiti željama gostiju
• pomaže pri pranju i održavanju opreme, uređaja, radnih površina, radnog prostora i personalnog prostora
• zadužen za čišćenje, brisanje i pripremu inventara za usluživanje, te posprema stolove i restoran općenito
• proaktivno surađuje sa šefom kuhinje i ostalim zaposlenicima restorana
• po potrebi obavlja i druge poslove po nalogu nadređenog