- analizira i izvještava Upravu o realizaciji sustava kvalitete i sigurnosti hrane
- osigurava da procesi nužni za sustav upravljanja kvalitetom i sigurnosti hrane budu uspostavljeni, primjenjeni i održivi
- izrada i ažuriranje deklaracija, kontrola deklariranja i označavanja
- analizira i izvještava Upravu o realizaciji sustava kvalitete i sigurnosti hrane
- osigurava promicanje svijesti u organizaciji vezano uz zahtjeve normi
- radi na poboljšanju učinkovitosti sustava upravljanja kvalitetom i sigurnosti hrane
- priprema i održava pripadajuću dokumentaciju i zapise sustava upravljanja kvalitetom i sigurnosti hrane
- sudjeluje u planiranju i provedbi edukacija vezanih za sustav upravljanja kvalitetom i sigurnosti hrane