- obavljanje pripremnih kuharskih radnji u dogovoru s glavnim kuharom
- pripremanje svih jela u dogovoru s glavnim kuharom
- serviranje i aranžiranje jela po narudžbi
- provođenje postavljenih standarda
- pravilno odrađivanje dnevnih radnih zadataka, odrađuje završne poslove
- pridržavanje svih propisa skladištenja namirnica i održavanje higijenskih standarda
- stručno i prema troškovima orijentirano korištenje i prerađivanje namirnica te kontrola njihove kvalitete