- dočekuje i ispraćuje goste, poslužuje i preporučuje gostima sa a la carte jelovnika
- vrši pripreme restorana i ostalih radnih prostora koji su neophodni za obavljanje procesa rada
- prikuplja i priprema inventar, vrši spremanje stolova i stolica nakon obroka
- vodi brigu o čistoći i estetici stolova
- odgovoran je za pravovremeno, pravilno i kvalitetno izvršavanje poslova i delegiranih zadataka
- odgovoran za kvalitetu usluge i proizvoda
- odgovoran je za rad prema HACCP-u
Opći zahtjevi radnog mjesta:
- ljubaznost u ophođenju s klijentima, njegovanje međuljudskih odnosa
- briga o čistoći i urednosti mjesta rada i uniforme te osobnoj higijeni
- poznavanje i čuvanje alata, opreme, pomagala za rad i inventara