- preventivno i korektivno održavanje: organiziranje i nadzor redovitog održavanja strojeva i opreme radi sprječavanja zastoja u proizvodnji
- brza intervencija (korektivno održavanje): brza dijagnostika i otklanjanje kvarova na proizvodnim linijama kako bi se minimiziralo vrijeme zastoja
- upravljanje timom održavanja: organiziranje rada smjene ili cijelog odjela održavanja, raspoređivanje poslova i mentoriranje tehničara
- higijenski standardi (HACCP/IFS): održavanje strojeva u skladu s prehrambenim standardima, osiguravajući da su svi dijelovi sigurni za rad s hranom
- upravljanje rezervnim dijelovima: planiranje nabave, kontrola zaliha i naručivanje potrebnih rezervnih dijelova i alata
- suradnja s proizvodnjom: svakodnevni obilazak proizvodnih linija, komunikacija s voditeljima proizvodnje i izvještavanje o nedostacima
- tehnička dokumentacija: vođenje evidencije o održavanju, kvarovima i intervencijama.