Područja odgovornosti:
- usmjerenost na kvalitetu rada i zadovoljstvo gostiju
- pripremanje namirnica, jela i predjela po normativima i standardima rada
- poznavanje jelovnika
- odgovornost za ispravnost namirnica
- održavanje higijene i čistoće radnog prostora i površina
- pravilno i savjesno korištenje kuhinjskog inventara, opreme i uređaja
- obavlja sve ostale poslove prema nalogu voditelja, a u skladu sa svojim stručnim i drugim