Kuhar (m/ž)
BIJELI MLIN d.o.o.
Prijava do: 24. 10. 2026.
Plaća: Od 2000 eur do 2500 eur bruto
Lokacija rada: Zagreb
Opis posla
Pozivamo vas da postanete dio tima restorana V Starem Melinu, jedinstvenog gastronomskog odredišta u srcu Gornjeg Stenjevca, na ulazu u Park prirode Medvednica. Smješteni u autentičnom mlinu iz 17. stoljeća, nudimo putovanje u prošlost kroz iznimnu gastronomsku ponudu i ambijent. Tražimo strastvenog i iskusnog kuhara (m/ž) koji će svojim znanjem i kreativnošću obogatiti našu kuhinju i doprinijeti nezaboravnom iskustvu naših gostiju.
Pridružite nam se u Bijelom mlinu d.o.o. i budite dio priče koja spaja tradiciju, povijest i vrhunsku gastronomiju.
Odgovornosti:
- priprema i kuhanje jela prema utvrđenim recepturama i standardima restorana
- aktivno sudjelovanje u kreiranju novih jela i unapređenju jelovnika u skladu s konceptom restorana
- osiguravanje visoke kvalitete i estetske prezentacije svih jela
- kontrola kvalitete i svježine namirnica te pravilno skladištenje
- poštivanje higijenskih standarda i propisa HACCP sustava
- održavanje čistoće i urednosti radnog prostora i opreme
- suradnja s ostalim članovima tima u kuhinji i restoranu
- pridržavanje zadanih normi i procedura rada
Vrsta poslaStalni radni odnos
Potrebno obrazovanje, znanja i vještine
- SSS kuharskog smjera ili relevantno radno iskustvo
- minimalno 3 do 5 godina radnog iskustva na poziciji kuhara
- poznavanje tradicionalne hrvatske kuhinje i modernih kulinarskih tehnika
- strast prema kuhanju i želja za stalnim usavršavanjem
- samostalnost u radu, odgovornost i pedantnost
- sposobnost rada u timu i pod pritiskom
- visoka razina higijenskih navika
Poželjne vještine:
- kreativnost i inovativnost u pripremi jela
- poznavanje engleskog jezika
- iskustvo rada u restoranima visoke kategorije
- spremnost na učenje i prihvaćanje novih izazova
Stručna spremaSrednja stručna sprema
JezikHrvatski (B2), Engleski (Prednost)
Minimalne godine radnog iskustva3-5
Poslodavac ti nudi
- stalni radni odnos u stabilnom i uspješnom poduzeću
- atraktivno radno okruženje u jedinstvenom povijesnom ambijentu
- konkurentna plaća u rasponu od 2000 do 2500 EUR (bruto)
- prilika za profesionalni razvoj i usavršavanje
- rad u dinamičnom i poticajnom timu
- mogućnost utjecaja na kreiranje jelovnika i razvoj restorana
- osiguran obrok na radnom mjestu
- puno radno vrijeme na lokaciji u Zagrebu
Ako ste spremni za novi izazov i želite biti dio tima koji cijeni tradiciju, kvalitetu i inovaciju, pošaljite nam svoju prijavu! Radujemo se vašem doprinosu našoj gastronomskoj priči.
Bijeli mlin d.o.o.
Junkovićev put, 10000 ZagrebU Gornjem Stenjevcu, zagrebačkoj četvrti na samom početku Parka prirode Medvednica, otvoren je restoran V Starem Melinu, koji je izgledom i gastronomskom ponudom svojevrstan put u prošlost. Naime, restoran je otvoren u mlinu iz 17. stoljeća, a nalazi se na jednom od bolje očuvanih feudalnih imanja u Hrvatskoj koje su stoljećima posjedovale velikaške obitelji. Obnovljen stari mlin, ponovno se vrti snagom vode potoka Dubravica. Mnogo je truda, znanja i novca uloženo za obnovu mlina i otvaranje restorana te za uređenje autohtonog interijera kao i stvaranje autohtone ponude.Oglas objavljen24. 09. 2026.
Kategorije
