Voditelj smjene u restoranu (m/ž)
Hotel Pinija (INTERMOD d.o.o.)
Apply until: 2/16/2026
Work location: Petrčane
Job description
Pridruži se našem timu na poziciji:
Voditelj smjene u restoranu (m/ž).
Opis posla i odgovornosti:
- podrška voditelju restorana u planiranju, organizaciji, vođenju i kontroli svih segmenata poslovanja restorana u svojoj smjeni
- pružanje informacije gostima o ponudi jela i pića, sastavu i načinu pripremanja jela te prezentacija vina s vinske karte u skladu sa zahtjevima i željama gostiju
- vođenje brige o dočeku i smještaju gostiju u restoran
- sudjelovanje u izradi rasporeda radnog vremena radnika restorana
- vođenje brige o urednosti i čistoći objekta i pripadajućeg inventara u svojoj smjeni
- kontrola i analiza kvalitete usluge u restoranu u svojoj smjeni s ciljem pružanja vrhunskog doživljaja i vrhunske usluge gostima Hotela
- zaprimanje narudžbi i posluživanje hrane, po potrebi
- kontrola izdavanja i prodaje jela
- kontrola primjene normativa i ostvarenja marže
- organizacija rada i nadzor nad radom konobara u svojoj smjeni
- kontrola ponašanja te urednosti i njegovanog izgleda i urednosti radne odjeće radnika restorana u svojoj smjeni
- koordinacija suradnje između radnika restorana i kuhinje
- širenje i promocija pozitivne slike o Hotelu
- predlaganje poboljšanja iz svog djelokruga rada s ciljem pružanja vrhunskog doživljaja i vrhunske usluge gostima Hotela te optimizacije procesa i troškova
Mjesto rada: hotel Pinija, Petrčane.
Job typeTemporary, Permanent
Required education, knowledge and skills
- SSS - poželjno ugostiteljski ili hotelijerski smjer
- minimalno 2 godine iskustva na istim ili sličnim poslovima i u upravljanju ljudima
- aktivno znanje najmanje dva strana jezika, od kojih je jedan obvezno engleski
- dobro poznavanje i korištenje MS Office paketa
- Poželjno završen tečaj ili iskustvo sommeliera
- poznavanje HACCP standarda, zakonskih propisa i osnova financijskog poslovanja
- razvijene vještine upravljanja timom, delegiranja i rješavanja konfliktnih situacija
- izvrsne komunikacijske i organizacijske vještine
- izražena orijentiranost na gosta i razumijevanje kulture vrhunske usluge
Required educationHigh school
LanguageEnglish (B1)
Minimum years of work experience2
Employment benefits
- rad u dinamičnom i profesionalnom timu s mogućnošću stručnog razvoja i napredovanja
- rad na određeno vrijeme s mogućnošću stalnog zaposlenja
- mogućnost stimulacija i bonusa ovisno o rezultatima rada
- naknadu za topli obrok i mogućnost konzumacije toplog obroka u smjeni
- naknadu troškova prijevoza, dodatak za radni staž i druge pogodnosti (božićnica, dar za dijete, bonus za uspješnu sezonu, jubilarna nagrada)
- smještaj za kandidate koji dolaze izvan Zadra
Početak rada: ožujak 2026.
Intermod d.o.o.
https://hotel-pinija.hr/hr/Biogradska 70, 23000 ZadarHotel Pinija je hotel s četiri zvjezdice, smješten u Petrčanima pokraj Zadra, poznat po visokoj razini usluge i dugoj obiteljskoj tradiciji. Kao poslodavac, njegujemo pozitivno radno okruženje, stabilnost i pružamo priliku zaposlenicima da kroz rad, edukaciju i iskustvo kontinuirano napreduju.Published on2/6/2026
Categories
