Kuhar (m/ž)
JADRAN HOTELI d.o.o.
Apply until: 4/27/2026
Work location: Rijeka
Job description
Što ćete raditi:
- pripremati i prezentirati jela u skladu s visokim standardima restorana
- raditi sa sezonskim i lokalnim namirnicama, uz naglasak na kvalitetu i čistoću okusa
- sudjelovati u kreiranju i izvedbi jelovnika kroz suvremeni kulinarski pristup i razumijevanje lokalnog karaktera ponude
- osiguravati dosljednu kvalitetu, prezentaciju i preciznost svake pripreme jela
- održavati higijenske standarde i urednost kuhinje u skladu s HACCP pravilima
- surađivati s ostatkom kuhinjskog i servisnog tima kako bi iskustvo gosta bilo usklađeno i besprijekorno
- raditi u skladu s jasno definiranim standardima kvalitete i operativnim procedurama međunarodnog hotelskog sustava
Job typeTemporary, Permanent
Required education, knowledge and skills
Tražimo osobu koja:
- ima iskustvo rada u profesionalnoj kuhinji, poželjno u hotelima ili restoranima više kategorije
- poznaje moderne kulinarske tehnike i razumije osnove suvremene gastronomije
- razumije sezonalnost i zna raditi s lokalnim namirnicama
- ima razvijen osjećaj za preciznost, organizaciju i detalj u pripremi i prezentaciji jela
- pristupa radu odgovorno, smireno i profesionalno i u dinamičnom okruženju
- cijeni timski rad i visoke standarde izvedbe
- pokazuje interes za gastronomiju koja ima jasan identitet i karakter
- poštuje higijenske standarde, urednost i disciplinu rada u kuhinji
Employment benefits
- priliku da budete dio novog otvorenja hotela Jadran u ljeto 2026.
- rad u međunarodnom sustavu Marriott Internationala i unutar brenda Tribute Portfolio
- strukturirano i organizirano radno okruženje s jasno postavljenim standardima rada i kvalitete
- sustav edukacija, usavršavanja i mogućnost dugoročnog razvoja karijere
- rad u timu usmjerenom na visoku razinu usluge i zadovoljstvo gostiju
- pristup pogodnostima i benefitima unutar Marriott sustava za zaposlenike
- osiguran topli obrok, naknadu za prijevoz i sezonski dodatak na plaću
Ako želite biti dio novog mjesta na riječkoj kulinarskoj sceni, veselimo se vašoj prijavi.
JADRAN HOTELI d.o.o.
https://www.jadran-hoteli.hr/Strossmayerova 1, 51000 RijekaU ljeto 2026. otvara se Jadran, Rijeka, a Tribute Portfolio Hotel – novo lice jednog od najprepoznatljivijih riječkih hotela, sada kao dio Marriott Internationala. U sklopu hotela otvara se i novo kulinarsko središte – restoran, bar i lounge zamišljeni kao mjesta snažnog karaktera i visoke razine usluge. Za naš tim tražimo kuhara / kuharicu koji zna spojiti lokalne namirnice, suvremen kulinarski pristup i visoke standarde izvedbe.Published on4/17/2026
Categories
