Želite li raditi za poznatu hotelsku grupaciju Falkensteiner Hotels & Residences koja ima više od 30 hotela u Europi? Privlači li Vas više “Welcome Home!” osjećaj umjesto sterilnog radnog okruženja? Jeste li proaktivni i ambiciozni? Želite li visoko postaviti svoje ciljeve, a ne stagnirati? Ukoliko su Vaši odgovori potvrdni, hotelska grupacija Falkensteiner Hotels & Residences je upravo ono što tražite!

Nadamo se da ćete se pridružiti našem timu u Puntu kao:

F&B Manager (m/ž) - sezona 2025.

Falkensteiner Hotels & Residences

Punat, Hrvatska

F&B Manager je strateški vođa poslovanja u odjelu hrane i pića. Odgovoran je za nadgledanje svih područja unutar odjela za hranu i piće osiguravajući razvoj proizvoda i usluga koji ispunjavaju i premašuju očekivanja gostiju i osigurava povrat ulaganja vlasnicima. Pozicija ima ukupnu odgovornost za postizanje financijske uspješnosti, angažman gostiju i kolega.

OPIS POSLA I ODGOVORNOSTI:

Organizacija cjelokupnog poslovanja u restoranu i barovima, nadzor te usklađivanje istog po potrebi
Vođenje računa o besprijekornom odvijanju servisa/posluživanja
Kontrola kvalitete svih jela i pića iz ponude
Efektivno planiranje optimalnog rasporeda osoblja po radnim mjestima u skladu s troškovima
Organizacija i održavanje sastanaka unutar odjela
Ispitivanje potreba za obučavanjem/treniranjem zaposlenika, organizacija i održavanje/provođenje obuka/treninga
Podržavanje i poticanje razvoja osoblja, vođenje razgovora sa zaposlenicima radi procjene i razvoja
Preuzimanje odgovornosti za efektivno planiranje optimalnog rasporeda osoblja po radnim mjestima (plan službe, planiranje godišnjeg odmora, planiranje radnih mjesta)
Obavlja druge poslove u duhu radnog mjesta, sukladno nalogu nadređenih rukovoditelja

ŠTO OČEKUJEMO OD VAS:

Najmanje 3-5 godina radnog iskustva na istim ili sličnim poslovima
VSS ugostiteljskog smjera
Odlično poznavanje njemačkog ili engleskog jezika, znanje dodatnih jezika je prednost
Izvrsne vještine rada s Microsoft Officeom
Fleksibilnost radnog vremena
Sposobnost organizacije rada i sposobnost upravljanja ljudima
Proaktivnost u rješavanju problema i pritužbi gosta i radnika
Analitičnost i sistematičnost
Konstantno ulaganje i razvijanje u području rada

ŠTO VAM NUDIMO:

Sklapanje ugovora na određeno sa mogućnošću produženja na neodređeno
All-inclusive onboarding za dobar početak na poslu
Buddy program
Zdravi i uravnoteženi obroci za zaposlenike u restoranima za zaposlenike (i u slobodne dane)
Individualni planovi razvoja i podrška putem interne i eksterne edukacije te mogućnosti razvoja
Mogućnosti rada i razvoja u ostalim Falkensteiner hotelima
Mogućnost kreiranja budućnosti u dinamičnom i otvorenom radnom okruženju
Atraktivne destinacije za sportske aktivnosti i slobodno vrijeme
Cijena za zaposlenike i posebne cijene za obitelj i prijatelje s dodatnim popustima na hranu i piće i wellness usluge u hotelima
Osiguran smještaj

Molimo da se prijavite isključivo putem linka za prijavu.

Veselimo se vašoj prijavi!

Bacite pogled na svoje buduće radno mjesto: https://www.falkensteiner.com/hr/karijera

F&B Manager (m/ž)

Hoteli Punat d.d.

Hoteli Punat d.d.

Average net salary for the category Turizam i ugostiteljstvo is 1170.65 EUR*