Kuhar u craft beer pub-u (m/ž)
Zmajska pivovara d.o.o.
Apply until: 9/6/2025
Work location: Zagreb
Job description
Kuhar (m/ž) u craft beer pubu uz odgovornost kuhanja ima i odgovornost posluživanja hrane izravno gostima na stanici za posluživanje hrane. Tražimo radišne, komunikativne i timski orijentirane osobe sa motivacijom za rad u dinamičnom i kreativnom okruženju.
Odgovornosti:
- obrada mesa tehnikama američkog barbecue-a
- priprema svih glavnih jela, priloga i ostalih dijelova jelovnika prema receptima
- osigurati da se sva hrana poslužuje u odgovarajućoj temperaturi i kvaliteti
- porcioniranje i slaganje hrane na atraktivan način, te posluživanje hrane gostima na stanici za posluživanje hrane
- komunikacija s gostima, pružanje informacija o jelima i osiguravanje izvrsnog korisničkog iskustva
- održavanje čistoće i organizacija prostora za kuhanje i stanice za posluživanje, osiguravajući reprezentativan, siguran i učinkovit radni prostor
- briga o zalihama namirnica i organizacija prostora skladišta hrane
- bliska suradnja s drugim kuhinjskim i uslužnim osobljem kako bi se osigurao nesmetan rad
- pomoć pri čišćenju i zatvaranju kuhinje, uključujući pranje posuđa, čišćenje radnih površina i organiziranje zaliha
Job typePermanent
Required education, knowledge and skills
Očekivanja:
- prethodno iskustvo kuhanja i rada u kuhinji restorana (min. 2 godine)
- iskustvo u pripremi američkog barbecue-a je prednost
- iskustvo u direktnom radu sa gostima
- spremnost na učenje
- sposobnost obavljanja više zadataka paralelno, kroz izmjenjivanje kuhanja i posluživanja
- posvećenost detaljima, čistoći i održavanju sigurnosti hrane
- sposobnost rada u timu i održavanja pozitivnog stava pod pritiskom
- ova je uloga idealna za nekoga tko uživa u kuhanju kao i u interakciji s gostima
Required educationHigh school
Driving licenseB
LanguageEnglish (A2)
Minimum years of work experience2
Employment benefits
Odabranim kandidatima nudimo:
- rad u kreativnom timu profesionalaca
- sudjelovanje u kreiranju sezonskih menija i nove ponude
- priliku za usavršavanje vještina
- konkurentna primanja i nagrade
- ugovor na neodređeno vrijeme uz probni rok od 2 mjeseca
- okruženje koje potiče inicijativu, njeguje timski rad i zajedništvo
- aktivno sudjelovanje u razvoju craft pivarstva i gastronomije u Hrvatskoj
Ako ste se prepoznali u navedenom opisu, prijavite se! Prijavite se putem linka za prijavu i dodajte svoj životopis. Rok za prijavu je 05.9.2025.
Novo Zmajsko gnijezdo nestrpljivo čeka nove članove!
Zmajska pivovara d.o.o.
http://www.zmajskapivovara.hrKreše Golika 3a, 10090 ZagrebZmajska pivovara, jedna od predvodnica hrvatske craft scene već 12 godina, pokreće novi projekt – otvaramo SIP pub koji će biti nova pozornica za ono što radimo najbolje - vrhunska craft piva različitih stilova. Na centralnoj lokaciji u Zagrebu, u moderno rekonstruiranom industrijskom prostoru, sada će, uz stara i nova zmajska piva, u ponudi biti i hrana - još jedan razlog za uživanje! Fokus će biti shareable poslastice u stilu američkog barbecuea koje se savršeno uparuju s našom pivskom filozofijom. Ekipiramo se! Tražimo nove članove našeg tima koji žele graditi karijeru u svijetu crafta i gastronomije te raditi u timu koji njeguje vrhunsku kvalitetu i fokus na detalje, pristupačnost, slobodu i kreativnost. Ako želiš učiti, surađivati i s nama stvarati mjesto na kojem će i gosti i zaposlenici uživati, prijavi se i postani jedan od glavnih likova novog poglavlja Zmajske priče! Postani član tima SIP craft beer puba.