Voditelj smjene (m/ž)

- planira, organizira i nadzire rad osoblja tijekom smjene (konobari, barmeni, pomoćno osoblje). - brine o pravilnoj provedbi radnih zadataka i usklađenosti sa standardima bara. - održava visoku razinu usluge prema gostima. - koordinira tim, delegira zadatke i osigurava dobru internu komunikaciju. - rješava interne konflikte ili nesuglasice među osobljem tijekom smjene. - aktivno pristupa gostima i brine o njihovom zadovoljstvu. - rješava pritužbe i posebne zahtjeve brzo i profesionalno. - kontrolira zalihe tijekom smjene (piće, potrošni materijal). - provodi kontrole kase, uplata i evidentiranja narudžbi. - brine o sigurnosti objekta i poštivanju zakonskih regulativa (npr. maloljetnici, buka, radno vrijeme). - vodi evidenciju prisutnosti djelatnika. - predaje dnevna izvješća o prometu i problemima tijekom smjene. - obavlja kratku analizu prometa i predlaže poboljšanja ako je potrebno. - sudjeluje u uvođenju novih članova tima. - prati razvoj osoblja i daje povratne informacij - obavlja i druge poslove koji odgovaraju stručnoj spremi, znanjima i vještinama na temelju naloga Izvršnog direktora (po potrebi i van djelokruga rada odjela) Odgovornosti: - odgovoran za poslovni rezultat odjela, ispunjenje poslovnog plana, kvalitetu usluge i proizvoda - odgovoran je za pravovremeno, pravilno i kvalitetno izvršavanje poslova i delegiranih zadataka